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2009年10月24日 (土)

2009年・大みそかまで 今年の築地場外事情その17

 築地場外門跡通りで一番の集客をしているのは「ラーメンのI」だ。行列

が行列を生み、今でも築地場外の名物だ。私は24年前に食べたきり、一度

も口にしていないがその理由はIの従業員がくわえたばこで麺を湯がいたの

を見てからでその店が並ぶ理由を従業員が「安いからだ」と言い切ったこと

もある。連日並ぶお客さんのおかげで影となり、となりの食器屋は数年前に

店をたたみ、いまだに並ぶお客さんの交通整理をしていない店の姿勢も自分

としては頂けないところだ。自分は二軒先にあった「静の屋」のファンで日

本そば屋から転身した濃くのあるだしとお客さんへの心遣いで虜になったが

店主・川名氏の急逝ののち、おかみさんがアルバイトを雇い、損得無しで頑

張っていたが持病の腰痛の為、店を断念してそろそろ10年近くが立つ。

築地場外の店も後継者不足で次々と閉める店も出てきて60年の歴史を持つ、

中華の老舗・福新楼も今年、9月で閉店したのも寂しい。

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2009年・大みそかまで 今年の築地場外事情その17を参照しているブログ:

コメント

あ~従業員さんのくわえたばこですか~見たくなかったですね。


私は翌日息子が行事で朝が早い時は、ひと段落すると
お店を後にするのですが、まだ夜の八時半ころでしょうか

雑居ビル内の飲食店の方が外に出てきてあちらでも、
こちらでもタバコ吸っているんですよね、うちのシェフが
前にあれは絶対にさせてはいけないと言っていたのをタバコで
思い出しました。


歴史のあるお店が閉店されていくのは諸事情が
あれど寂しいものですね。

  マダム Lee様

くわえタバコをするほど、お忙しいとのことなのでしょう?

今日は土曜日で築地場外のそのラーメン店はすごい盛況ぶりでした。

人が通れない混雑は相変わらずです。ちなみに場外市場にに勤める人は

ほとんど、その店を利用しません

                 shigeshige

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